冰品批發-哈客台榮冰廠

賣叭噗冰淇淋所需要的器具準備。

每箱18公斤有3種口味的選擇。

介紹叭噗

叭噗是園遊會最好的選擇，賣叭噗要有一些要領，該準備的器具一件都不能少，才能玩得有趣、愉快又有錢賺，否則你會賣得很嘔。

 首先要準備的器材：

1.挖勺與喇叭--注意必須冰淇淋軟化(有點溶化)才能挖，冰太硬挖勺會挖壞掉，冰都是由表面和旁邊四週先溶化，中間是最後才溶化，所以我們必須由上面或四週先輕輕的挖，勺子才不會壞掉。挖勺有直徑5cm及4cm兩種任選一種。喇叭可以營造氣氛，生意可以增加50%是賣冰淇淋非常重要的利器。

2.酥杯--酥杯(口徑5㎝)，可搭1~2球。中脆皮可搭3球。小紙杯(直徑5cm)預備一串(大型超市或五金行有賣)，預防酥杯不足。

3.水杯--挖勺挖冰約3球之後，挖勺會結霜而黏住冰淇淋，挖勺必須用水清洗一下就很好挖，水必須用RO純水或冷開水，最方便是用礦泉水。

4.毛巾--挖勺洗過水後，須要用乾淨的毛巾吸乾水分，不要甩乾。

5.面紙--包住酥杯，如果冰融化會流下來，可以吸收不會滴到地上。

每箱4約公斤(紅色箱子)

6.冰淇淋--選擇需要的量，有一箱18公斤(可挖360球)與4公斤(可挖80球)。量的問題，若是只準備一個攤位一組人馬，挖一箱18公斤(30台斤)需要1.5~2小時，因為沒有賣冰挖冰的技術，動作就會慢，動作快來挖勺就會挖壞，因為冰溶化的速度來不及給你挖，參與人數有2000人以上而有兩組人馬，才能考慮購買二箱。

以上意見僅提供參考。