冰品批發-哈客台榮冰廠

各類冰品批發項目與價格、園遊會專案(在此點一下進入)

◎訂購冰品注意事項：

18公斤3個口味(盒子大小長46cm寬41cm高26cm)

4公斤裝(盒子大小長32.5cm寬24.5cme高14cm) 

1.本廠特別為活動設計保麗龍保溫盒保溫，無須用到一般外賣的保溫箱，冰淇淋必須要軟化(融化)才能挖的，太硬勺子都挖壞了。

2.訂購時需考慮活動人數該買多少，本廠有6公斤一塊，一箱必須裝3塊18公斤(選3種口味可以挖360球，連續挖需要1時30分至2小時才能挖完)適合活動有500人以上，活動時間有4小時以上(活動前的準備與活動後的收拾，真正活動高峰期應該在活動後一小時與活動結束前一小時之間)。若人數500人以下建議購買4公斤一箱(單一口味可以挖80球，特別適合國小與幼稚園)，可以同時購買多箱多種口味。

3.訂購時可以使用電話03-5895790直接訂購或以簡訊、line訂購，0937150133、0933150849，訂購必須清楚告知收件人、連絡電話(手機)、地址、收貨日期、時段、冰品種類與口味。(貨到收款)

4.建議提早訂購，活動前一日到達，家必須要有冰箱冷凍保存，若沒有冰箱冷凍保存，本廠可以寄到你最方便取貨的黑貓宅配營業所(可以上網尋找離你的活動場地或住家最近的營業所)，活動當天上午8點以後到營業所取貨與付款。

5.本廠有優惠專案，歡迎使用。複製下列網址 

  http://www.tairong.com.tw/

這一箱3塊18公斤賣完，可以賣到4500元，成本扣除還可以淨賺2110元。

營業老顧客另有優惠，園遊會亦有套餐專案優惠

http://www.tairong.com.tw/commemoration.html

園遊會盈餘利潤分析已包含運費了............

一箱冰18公斤1950元(含宅配費)，如果用24#(直徑5cm)的勺子挖可以挖到360球，2球賣25元，可以賣到4500元

1箱的酥杯320元(含宅配費)，一支挖勺120元，喇叭150元

(冰)1950元+(酥杯)320元+(挖勺)120元+喇叭150元=2540元(含宅配費)。建議用園遊會1950優惠專案(2450元)

4500元-2540元=1960元

園遊會、副業假日外賣、花生春捲都適用，也是冰品中利潤最好的賣點，電話一通一切搞定。

貨到付款，不用出門批貨也能做生意，只要你有意願歡迎到場試吃詢問。連絡電話  03-5895790  0937150133 0933150849

叭噗冰淇淋批發(價格於106年5月1日調整)

http://www.tairong.com.tw/

叭噗冰淇淋（免費提供保麗龍保溫盒一個）

一、適合對象：1.園遊會 2.流動販賣 3.冰淇淋花生春捲 4.餐飲店面夜市5.漂浮飲料。

二、口味：香草、草莓、百香果、巧克力、芋頭、花生、酸梅等7種口味。

三、規格與價格：

1.大盒裝冰磚每塊（寬14㎝高16㎝長35㎝）6公斤(10台斤)550元，每盒三塊18公斤(30台斤)1650元(約23.5公升=6.27加侖)。

2.小盒裝冰磚（寬19.5㎝高10㎝長28㎝）每盒約4公斤420元(約5.5公升=1.45加侖)。

3.宅配費大盒每件300元，小盒1盒或2盒都是240元，3盒或4盒都是300元。

3.桶裝(直徑36cm高39cm)12公斤1100元，需3個工作天前預約訂做，桶裝不能宅配，自行到廠提貨，需要租借本廠保溫桶及內桶者需要押金(每組)2000元，當天用完清洗乾淨者免租金，未清洗乾淨者每組酌收清潔費50元，租借每超過24小時租金50元，若有損壞照價賠償。

優惠專案請光臨下列網站:

http://tairong.myweb.hinet.net/commemoration.html

園遊會-涼爽氣候特別推薦的冰品

巧克力

百香果

芋頭

花生

香草     

草梅

酸梅                       有了造型喇叭，連海報都免了 

天氣漸漸涼了，賣冰的量也減少了許多，校園的園遊會還是少不了要冰品，本廠特別推薦小盒裝的叭噗冰淇淋，每塊約3.7~4.2公斤(28*20*10)，以直徑5cm的挖芍可以挖80球，直徑4cm的挖芍可以挖120球。本廠有推出兒童歡樂組.......[二箱冰淇淋(口味任選)+酥杯1箱+挖勺1支+造型喇叭1支=1130元]，宅配另加400元。若冰淇淋要四箱，則須加價(冰每箱420*2=840元，宅配費加60元共需再加900元)。

四箱冰(口味任選)+酥杯1箱+挖勺1支+造型喇叭1支+宅配費=2430元。

利潤分析

每一杯賣1球15元2球25元，一箱可以挖80球可以賣出收入金額1000元，四箱總收入為4000元。4000元-2430元=1570元(2小時輕鬆賺1570元)。

挖勺使用方法:
  賣冰也有一些技巧，賣冰淇淋時一定要從先軟化(融化)的部位挖起，表面及四周是冰淇淋最先軟化的地方，中央是最慢融化的位置。在園遊會時小朋友好玩，一拿起挖勺不管冰有沒有軟化就往中央摳，以至於挖勺挖壞了，一切興致也沒了。
  使用挖勺的方法，一切準備就緒，打開冰盒時冰是硬的尚未軟化，等待約10分鐘後表面就會慢慢開始軟化，這個時候才能拿起挖勺啟動開挖，輕輕的由表面軟化的地方慢慢刮至整球圓圓，再按下手柄挖勺，冰淇淋就會掉進酥杯裡【千萬記住不可以按著挖勺挖冰後再放】，正確的使用，挖勺才不會挖壞。冰溶化的程序是表面先軟化，再來是四周圍，中央底下是最後融化的地方，冰越少融化速度越快。賣冰的技巧要先了解，挖勺使用恰當一支冰勺就夠了，使用不恰當再多的冰勺也會挖故障壞了而不夠用，甚至於再堅固(營業用)的冰勺也一樣會壞的。

1.A型挖勺的結構(比較堅固營業用，每支300元)

2.B型簡便型結構，依照上述說明使用也很耐用的(每支120元)。

3.A型結構

B型結構

4.再好的冰杓未依說明使用也會壞的。

園遊會賣"傳統冰淇淋"冰品保溫的方法

 辦理活動若要賣冰淇淋或綿綿冰時，本廠有特別設計的冰磚+保溫箱，活動當天沒有辦法準時預定活動開始前送到(它是以時段早上8~12中午12~17晚上17~20等時段送到)，若家裡有家用雙門中型電冰箱就可以保冰至次日使用，方法如下。

一般家庭用的雙層中型以上的冰箱。

上層冷凍庫中間隔板拿出來，物品先清空，先量一下是否高度有35.5公分深度有28.5公分寬度32.5公分
收到冰淇淋時，先把蓋子掀開用手指先試探冰品的硬度，若是硬的可以把冰整合翻轉倒出。

然後一塊放進冰箱裡，注意不要整塊推到裡面碰到冰箱壁，需要離一點空間，避免出風口堵塞讓冷風可以循環。

然後放第二塊緊靠第一塊。

再放第三塊，也要留一點空隙讓冷風能循環。

活動當天由冰箱取下放回原保麗龍保溫箱，運到會場用美工刀沿每塊冰轉邊緣割開，拿開上層的包裝紙後，等冰軟化(有溶化)後再用勺子挖，冰太硬不可以硬摳，小心挖勺會挖壞的。

冰溶化的速度為上面及四周圍最快，中間為最慢溶化之地方，我們以冰最容易溶化地點開挖，不能一直的往中間挖。

賣叭噗冰淇淋所需要的器具準備。

每箱18公斤有3種口味的選擇。

介紹叭噗

叭噗是園遊會最好的選擇，賣叭噗要有一些要領，該準備的器具一件都不能少，才能玩得有趣、愉快又有錢賺，否則你會賣得很嘔。

 首先要準備的器材：

1.挖勺與喇叭--注意必須冰淇淋軟化(有點溶化)才能挖，冰太硬挖勺會挖壞掉，冰都是由表面和旁邊四週先溶化，中間是最後才溶化，所以我們必須由上面或四週先輕輕的挖，勺子才不會壞掉。挖勺有直徑5cm及4cm兩種任選一種。喇叭可以營造氣氛，生意可以增加50%是賣冰淇淋非常重要的利器。

2.酥杯--酥杯(口徑5㎝)，可搭1~2球。中脆皮可搭3球。小紙杯(直徑5cm)預備一串(大型超市或五金行有賣)，預防酥杯不足。

3.水杯--挖勺挖冰約3球之後，挖勺會結霜而黏住冰淇淋，挖勺必須用水清洗一下就很好挖，水必須用RO純水或冷開水，最方便是用礦泉水。

4.毛巾--挖勺洗過水後，須要用乾淨的毛巾吸乾水分，不要甩乾。

5.面紙--包住酥杯，如果冰融化會流下來，可以吸收不會滴到地上。

每箱4約公斤(紅色箱子)

6.冰淇淋--選擇需要的量，有一箱18公斤(可挖360球)與4公斤(可挖80球)。量的問題，若是只準備一個攤位一組人馬，挖一箱18公斤(30台斤)需要1.5~2小時，因為沒有賣冰挖冰的技術，動作就會慢，動作快來挖勺就會挖壞，因為冰溶化的速度來不及給你挖，參與人數有2000人以上而有兩組人馬，才能考慮購買二箱。

以上意見僅提供參考。